Platos
Zumo de sandía
西瓜汁
También llamado: 西瓜檸檬汁
Jugo natural de sandía; en Yin Feng, en Yanshui, lo baten con limón, con piel y todo.
De dónde viene
Según un reportaje de Yam News, los dueños de Yin Feng crearon el jugo de sandía con limón para una madre diabética.
Cómo se hace
El dulzor lo pone la sandía, y el aroma, el limón, que se echa con la piel.
Cómo se come
Pídelo con un cuenco de hielo raspado. El hielo más famoso de Yin Feng es el de leche con judía roja y una yema de huevo cruda encima.
En Tainan
Yin Feng está junto a la Torre Octogonal de la familia Ye, en Yanshui. Lleva más de 60 años abierto y hoy lo dirige la tercera generación.
Dónde comerlo en Tainan
Fuentes