Postres y hielo raspado · Yanshui
Yin Feng Ice Parlor
銀鋒冰果室
Foto: Allervous, CC BY-SA 4.0Foto ilustrativa de Hielo raspado taiwanés; no está tomada en este local.
Antigua heladería de Yanshui conocida por su «hielo casamentero»: hielo raspado con judías rojas y leche, coronado con una yema de huevo cruda. El otro favorito es el jugo de sandía con limón.
Está fuera de la ciudad, así que el planificador no lo incluye. Es una parada de Fideos en Yanshui y pez lechero en Xuejia, donde se explica cómo llegar.
Qué pedir
Foto: Andy Tsai, CC BY-SA 2.0紅豆月見牛奶冰
Hielo de leche con azuki y yema de huevo
Hielo de leche esponjoso con judías rojas y una yema de huevo cruda en el centro. Al removerla, el hielo se vuelve suave y cremoso.
Sobre este plato →
Foto: Hiteshnchavda, CC BY-SA 4.0西瓜檸檬汁
Jugo de sandía y limón
Jugo de sandía con aroma a piel de limón. El dueño lo creó al principio para su madre, que era diabética, y hoy es la bebida por la que vuelve la gente.
Sobre este plato →En la ruta: Fideos en Yanshui y pez lechero en Xuejia
Qué ver cerca
八角樓Torre Octogonal (Bajiaolou)
Casa de madera de un comerciante de la época Qing en el centro antiguo de Yanshui, levantada con el dinero del azúcar.
月津港親水公園Puerto Yuejin
El antiguo puerto fluvial de Yanshui, con forma de media luna, convertido hoy en un parque junto al agua donde se celebra un festival de faroles en torno al Año Nuevo lunar.
Más sitios para comer cerca
阿妙意麵A Miao Yi Mian
Local muy conocido para comer los fideos yi mein finos típicos de Yanshui. Pídelos secos, con salsa de carne, y acompáñalos con rollitos de carne fritos.
鬍鬚豬頭飯Hu Xu Pig Head Rice
En este local de Yanshui, los cuencos pequeños de arroz cocido en caldo de cabeza de cerdo cuestan unos NT$10 cada uno. Los acompañamientos, como panceta guisada o salchicha a la parrilla, se eligen en el mostrador.