Gerichte
Milcheis mit Erdbeeren
草莓牛奶冰
Auch genannt: 草莓冰
Geraspeltes Milcheis, hoch beladen mit frischen Erdbeeren, eine Saisonspezialität etwa von November bis April.
Wie es gemacht wird
Bei Nan Chuan in Anping kommen die Erdbeeren direkt aus Dahu in Miaoli. Auf das Eis kommt ein hausgemachter Erdbeer-Milchschaum, untergemischt sind Tapiokaperlen und kleine Reisbällchen.
Wie man es isst
Zwischen November und April hingehen, wenn Erdbeeren Saison haben.
In Tainan
Nan Chuan ist ein Eissalon alter Schule in Anping, der vor allem saisonales Erdbeereis verkauft, daneben weitere Milch- und Fruchteissorten und Getränke.
Wo man es in Tainan isst
Quellen