음식

오므라이스

蛋包飯

다른 이름: omurice · rice omelette

보통 케첩으로 간한 볶음밥을 얇은 달걀부침으로 감싼 요리예요. 일본 양식에서 온 음식인데, 대만의 오래된 식당에서도 내요.

사진: くろふね, CC BY 4.0

사진: Ocdp, CC0

타이난에서는

The Temple-front Eatery(沙淘宮廟海產)는 예전에 사타오궁 앞에 있던, 60년쯤 된 식당이에요. 케첩 볶음밥과 돼지고기채를 달걀로 감싸서 새콤달콤한 맛이 나요.

사타오궁 앞에서 시작해 자리를 옮긴 뒤에도 이름을 그대로 쓰는, 60년쯤 된 수수한 식당이에요. 옛날식 대만 요리와 오뎅, 숯불 해산물 구이를 내요. 현금만 받아요.