음식

다창바오샤오창(찹쌀 순대 핫도그)

大腸包小腸

다른 이름: small sausage in large sausage · 大肠包小肠 · dachang bao xiaochang

구운 찹쌀 순대를 갈라 구운 대만식 돼지고기 소시지와 마늘, 절임 채소를 끼운 음식으로, 야시장과 구이 노점에서 팔아요.

사진: istolethetv, CC BY 2.0

사진: Birgitcharis17, CC BY-SA 4.0

사진: KAICHEN, CC BY-SA 4.0

타이난에서는

타이난 남구의 A Hai Taiwanese Oden(阿輝黑輪)은 땅콩 맛이 나는 부드러운 찹쌀 순대로 고기가 꽉 찬 돼지고기 소시지를 감싸 내요. 50년 가까이 전에 세발자전거 수레로 시작한 가게예요.

50년 가까이 전에 세발자전거 수레로 시작해 2000년 무렵부터 골함석 가건물에서 장사해 온 남구의 어묵 가게예요. 손님 대부분이 튀기거나 국물에 끓인 어묵을 시켜요.