음식
생강 간장 곁들인 토마토
番茄切盤
다른 이름: 薑糖番茄 · 番茄沾醬
토마토를 과일처럼 웨지 모양으로 썰어, 간 생강과 설탕, 감초 가루를 섞은 걸쭉한 간장 소스에 찍어 먹는 간식이에요.
사진: N509FZ, CC BY-SA 4.0타이난에서는
타이난 구시가의 과일가게와 빙수 가게들은 지금도 이 소스를 곁들인 토마토를 팔고, Lily Fruit Shop(莉莉水果店)도 그중 하나예요. 현지 사람들은 이 소스를 하이산장(海山醬)이라고도 불러요. 지금은 같은 바탕에 케첩이나 미소, 고춧가루를 더한 단맛 소스를 두루 이 이름으로 불러요.