음식

수박 주스

西瓜汁

다른 이름: 西瓜檸檬汁

생수박 주스로, 옌수이의 Yin Feng에서는 레몬을 껍질째 넣고 함께 갈아요.

사진: Hiteshnchavda, CC BY-SA 4.0

사진: Ravi Talwar, CC BY 2.0

사진: Palav shah, CC BY-SA 4.0

어디서 왔나요

Yam News 보도에 따르면 Yin Feng 주인 가족이 당뇨를 앓는 어머니를 위해 수박 레몬 주스를 만들었다고 해요.

단맛은 수박에서, 향은 껍질째 넣은 레몬에서 나와요.

빙수 한 그릇과 함께 시켜 보세요. Yin Feng에서 가장 유명한 빙수는 생노른자를 올린 팥 우유 빙수예요.

Yin Feng은 옌수이의 예씨 가문 바자오러우(팔각루) 옆에서 60년 넘게 영업해 왔고, 지금은 3대째가 운영해요.

예 씨 집안의 팔각 누각(八角樓) 옆에 있는 옌수이의 빙수 가게로, 1951년 건물을 산 지금 주인의 할머니가 열었어요. 현지에서는 이 집의 노른자 빙수를 앞에 두고 혼담이 맺어졌다는 이야기가 전해져요.

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