사원 · 쉐자구

쉐자 츠지궁

學甲慈濟宮

사진: Guan Zhen Chen, CC BY-SA 4.0

보생대제를 모신 쉐자의 대표 사원으로, 19세기 장인 엽왕이 빚은 코지 도자기(교지도)를 모은 전시관이 있어요.

역사

사원의 역사는 1661년 정성공 휘하의 장수 진일계가 푸젠 장저우의 바이자오에서 주신상을 모셔 온 데서 시작돼요. 엽왕은 1860년부터 1862년까지 이 사원의 장식을 맡았고, 사원에는 그가 남긴 작품이 200점 넘게 전시돼 있어요.

타이난의 주요 밀크피시 양식지 가운데 하나인 쉐자에 있는 작은 가게예요. 진한 생선 육수로 끓인 죽을 중심으로, 생선을 부위마다 튀기거나 조리거나 데쳐서 내요.

30년 가까이 우육탕을 내 온 쉐자의 수수한 가게예요. 그날 잡은 소고기를 산화 육류 시장에서 받아 오고, 뼈와 힘줄로 낸 국물을 길게는 여덟 시간까지 끓여요.