Restaurantes con mesa · Annan
Dong Shang Taiwanese Seafood
東香台菜海味料理
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2022–2025
Bib Gourmand en 2022–2025; no figura en la selección de 2026.
Foto: Michael Cannon, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Banquete taiwanés (bando); no está tomada en este local.
Restaurante de marisco de estilo banquete en Annan, fuera del centro. Tiene fama por los platos de pez lechero y los langostinos de cultivo, en raciones pensadas para toda la mesa.
Qué pedir
鳳梨栗子扣全雞
Pollo entero guisado con piña
Pollo de banquete muy trabajoso, que necesita al menos diez horas: se hierve, se guisa, se cuece al vapor y por último se fríe para que la piel quede crujiente. Se sirve en una salsa de soja, azúcar cande, pimienta y ciruela. En la mesa taiwanesa representa la prosperidad.
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Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0虱目魚料理
Platos de pez lechero
El chef y dueño cocina toda una serie de platos de pez lechero de piscifactorías locales con sello ecológico. Cada plato tiene varios tamaños, así que puedes ajustar el pedido a tu grupo.
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