Lugar emblemático · Yanshui
Torre Octogonal (Bajiaolou)
八角樓
Foto: Foxy Who \(^∀^)/, CC BY-SA 3.0Casa de madera de un comerciante de la época Qing en el centro antiguo de Yanshui, levantada con el dinero del azúcar.
Historia
La familia Ye, que se había enriquecido con el comercio del azúcar, terminó la casa en 1841 con artesanos, madera de abeto y ladrillos traídos de la China continental. En 1895 el príncipe japonés Fushimi Sadanaru la usó como alojamiento y puesto de mando. Más tarde perdió una parte por obras de carreteras y por los bombardeos de la guerra, y al acabar la guerra se devolvió a la familia Ye.
Comer cerca
阿妙意麵A Miao Yi Mian
Local muy conocido para comer los fideos yi mein finos típicos de Yanshui. Pídelos secos, con salsa de carne, y acompáñalos con rollitos de carne fritos.
銀鋒冰果室Yin Feng Ice Parlor
Antigua heladería de Yanshui conocida por su «hielo casamentero»: hielo raspado con judías rojas y leche, coronado con una yema de huevo cruda. El otro favorito es el jugo de sandía con limón.
鬍鬚豬頭飯Hu Xu Pig Head Rice
En este local de Yanshui, los cuencos pequeños de arroz cocido en caldo de cabeza de cerdo cuestan unos NT$10 cada uno. Los acompañamientos, como panceta guisada o salchicha a la parrilla, se eligen en el mostrador.