Fideos · Yanshui
A Miao Yi Mian
阿妙意麵
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Fideos yi mein (yi-mian); no está tomada en este local.
Local muy conocido para comer los fideos yi mein finos típicos de Yanshui. Pídelos secos, con salsa de carne, y acompáñalos con rollitos de carne fritos.
Está fuera de la ciudad, así que el planificador no lo incluye. Es una parada de Fideos en Yanshui y pez lechero en Xuejia, donde se explica cómo llegar.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0乾意麵
Fideos yi mein secos
Los fideos yi mein finos de Yanshui, secos, con láminas de cerdo, unos pocos brotes de soja y una salsa de carne con ajo, algo dulce. Si te gusta el picante, añade chile.
Sobre este plato →En la ruta: Fideos en Yanshui y pez lechero en Xuejia
Qué ver cerca
八角樓Torre Octogonal (Bajiaolou)
Casa de madera de un comerciante de la época Qing en el centro antiguo de Yanshui, levantada con el dinero del azúcar.
月津港親水公園Puerto Yuejin
El antiguo puerto fluvial de Yanshui, con forma de media luna, convertido hoy en un parque junto al agua donde se celebra un festival de faroles en torno al Año Nuevo lunar.
Más sitios para comer cerca
銀鋒冰果室Yin Feng Ice Parlor
Antigua heladería de Yanshui conocida por su «hielo casamentero»: hielo raspado con judías rojas y leche, coronado con una yema de huevo cruda. El otro favorito es el jugo de sandía con limón.
鬍鬚豬頭飯Hu Xu Pig Head Rice
En este local de Yanshui, los cuencos pequeños de arroz cocido en caldo de cabeza de cerdo cuestan unos NT$10 cada uno. Los acompañamientos, como panceta guisada o salchicha a la parrilla, se eligen en el mostrador.