博物館 · 中西区

鄭成功の旧祖廟（台南故事影像館）

臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）

写真： Pbdragonwang, CC BY-SA 3.0

林百貨の隣にある、鄭成功を祀る鄭氏一族の小さな家廟。今は台南の町の写真を展示する館も兼ねています。

歴史

1663年、鄭経が父・鄭成功をたたえて鄭氏の家廟を建てました。正殿には鄭成功の祖先の位牌が祀られています。

1895年に始まったとするタンツーメンの店の本店です。漁師だったといわれる洪芋頭が、台風で漁に出られない時期をしのぐため、水仙宮の近くで麺を売ったのが始まりです。

1872年に路上の屋台として始まり、今は四代目が営むちまき屋です。南部式のちまきは、ゆでた葉一枚を生の葉二枚で包む三枚重ねでくるまれています。

蔡崇廉が六十年以上前に開いた台南の老舗で、宴席料理の定番や百年来のレシピを守っています。創業当初の磁器の皿は、今は店内に飾られています。

中正路から入った路地にある紅茶の店で、1949年に路地の入口のスタンドとして始まり、今は三代目の店主に受け継がれようとしています。紅茶にカラメル色のシロップを加え、氷と一緒に泡立つまでシェイクします。

1942年からアヒルの切り盛りを売る店で、今は三代目が営んでいます。屏東の内埔から毎日届く生後4か月のアヒルを、ゆでるか燻製にして出します。

孔子廟エリアの路地にある、竹の壁に囲まれたおでんの店です。店主は印刷所が火事で焼けたのを機に商売を変えたと伝えられています。注文票には客が自分で印をつけます。