麺 · 中西区

Du Hsiao Yueh Danzai Noodles (Original Store)

台南度小月擔仔麵原始店本舖

この店で撮影した写真です。

1895年に始まったとするタンツーメンの店の本店です。漁師だったといわれる洪芋頭が、台風で漁に出られない時期をしのぐため、水仙宮の近くで麺を売ったのが始まりです。

おすすめの料理

写真： Wpcpey, CC BY 4.0

擔仔麵

小さな碗の麺に自家製の肉そぼろをのせます。肉そぼろは豚もも肉を台湾ねぎと炒め、じっくり煮込んだもの。店は4代続くレシピだとしています。

写真： Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0

祖傳肉燥飯

同じ肉そぼろをかけたご飯です。肉そぼろは缶詰でも売っていて、持ち帰れます。

林百貨の隣にある、鄭成功を祀る鄭氏一族の小さな家廟。今は台南の町の写真を展示する館も兼ねています。

1916年に建てられたマンサード屋根の官庁建築、旧台南州庁。現在は台湾文学の博物館です。

1932年開業の5階建ての百貨店で、台南で初めてエレベーターを備えた建物です。屋上には神社が残ります。今は再び百貨店として営業し、カフェや地元の工芸を紹介する展示もあります。

休みだったり、行列が長すぎたりしたら。近くにあって、同じ時間帯に開いている店です。