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シリーズ： Formosa Table
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屋台の軽食 · 中西区

Zai Fa Hao

再發號

ミシュランガイド台湾 · セレクテッドレストラン 2022–2025

Zai Fa Hao (再發號)写真： DragonSamYU, CC BY-SA 4.0

ちまきのイメージ写真で、この店で撮影したものではありません。

1872年に路上の屋台として始まり、今は四代目が営むちまき屋です。南部式のちまきは、ゆでた葉一枚を生の葉二枚で包む三枚重ねでくるまれています。

指さしで注文

再發號

カウンターでこの画面を見せて、食べたい料理をタップしてください。

使えるひとこと

  • 請給我這個これをください
  • 這個兩份これを2つください
  • 內用店内で食べます
  • 外帶持ち帰りでお願いします
  • 不要辣辛くしないでください
  • 不要香菜パクチー抜きでお願いします
  • 我吃素ベジタリアンです
  • 多少錢？おいくらですか

おすすめの料理

八宝肉ちまき写真： Stevenliuyi, CC BY-SA 4.0

八寶肉粽

八宝肉ちまき

中くらいのサイズで、約12両（450gほど）のずっしりした包み。二人で分けられます。

この料理について →
特製海鮮八宝肉ちまき写真： Stevenliuyi, CC BY-SA 4.0

特製海鮮八寶肉粽

特製海鮮八宝肉ちまき

いちばん大きい14両で、ホタテやエビなどの海鮮の乾物に、栗、塩漬け卵の黄身、豚の赤身が入っています。

この料理について →

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近くの見どころ

天壇（台湾首廟天壇）臺灣首廟天壇
廟・寺院中西区徒歩2分

天壇（台湾首廟天壇）

玉皇上帝を祀る台南の廟で、神像ではなく神位（位牌）で祀っています。古都台南の三大扁額のひとつがあります。

鄭成功の旧祖廟（台南故事影像館）臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）
博物館中西区徒歩5分

鄭成功の旧祖廟（台南故事影像館）

林百貨の隣にある、鄭成功を祀る鄭氏一族の小さな家廟。今は台南の町の写真を展示する館も兼ねています。

国立台湾文学館國立臺灣文學館（原臺南州廳）
博物館中西区徒歩5分

国立台湾文学館

1916年に建てられたマンサード屋根の官庁建築、旧台南州庁。現在は台湾文学の博物館です。

近くの代わりの店

休みだったり、行列が長すぎたりしたら。近くにあって、同じ時間帯に開いている店です。