음식
관차이반
棺材板
다른 이름: koaⁿ-chhâ-pang · guāncaibǎn · coffin board · 雞肝板
두툼한 식빵을 바삭하게 튀겨 상자처럼 속을 파내고, 크림 스튜를 채운 뒤 빵 뚜껑을 덮는 타이난 길거리 간식이에요.
타이난에서는
타이난 관광 사이트는 캉러 시장의 Chikan Coffin Bread(赤崁棺材板)를 관차이반 원조 가게로 소개하고, 지금도 쉬씨 집안이 가게를 꾸려요. 관차이반은 이제 타이난에서 가장 이름난 음식으로 손꼽히고, 요리사들은 새로운 버전을 계속 만들어 내요.
