음식

망고 빙수

芒果冰

다른 이름: 愛文芒果冰 · 芒果雪花冰

간 얼음 위에 생망고를 수북이 올리고 보통 연유와 망고 아이스크림으로 마무리하는, 대만 여름의 단골 디저트예요.

사진: Oliver Propst, CC BY-SA 3.0

사진: Cloudyskye, CC BY-SA 3.0

타이난에서는

타이난 동쪽 구릉 지대의 위징(玉井)은 1960년대부터 어윈 망고를 널리 심기 시작했어요. 지금 대만에서 위징이라고 하면 거의 망고를 떠올릴 정도이고, 해마다 7월에 망고 축제를 열어요. 이곳 가게들은 지역에서 난 망고로 빙수를 만들어 팔아요.

망고 산지로 이름난 타이난 위징구의 망고 빙수 가게예요. 망고 빙수는 1인분부터 가족용까지 다섯 가지 크기로 나와요.

안핑 운하 옆의 레트로풍 빙수 가게로, 3층에 야외 테라스가 있어요. 과일 빙수는 계절을 따라가서 겨울과 봄에는 딸기, 여름에는 망고를 쓰고, 설탕 절임 과일을 곁들인 토마토는 일 년 내내 있어요.

정싱제에 있는 과일 가게로, 주인이 주스와 과일 접시, 빙수에 쓸 과일을 직접 골라요. 여름에는 망고 빙수가, 겨울에는 멜론 껍질에 담아 내는 하미과 빙수가 대표 메뉴예요.