음식
어란 볶음밥
烏魚子炒飯
다른 이름: 烏魚子 · wuyuzi · karasumi fried rice
대만 남서부 해안에서 만드는, 숭어알을 소금에 절여 말린 우위쯔를 잘게 부숴 넣은 볶음밥이에요.
사진: Chien Chih-Hung / Office of the President (中華民國總統府), CC BY 2.0
사진: Michael Rehfeldt, CC BY 2.0
사진: polarpila, CC BY-SA 2.0타이난에서는
치구의 양식장 사이에 있는 Black-faced Spoonbill Canteen(黑琵食堂)에서는 거의 모든 테이블이 어란 볶음밥을 한 접시씩 시켜요.
