음식
굴 국수(몐셴)
蚵仔麵線
다른 이름: ô-á-mī-suànn · oyster vermicelli · oyster misua · 鮮蚵麵線 · 大腸麵線
아주 가는 밀국수를 걸쭉한 국물에 담고 작은 생굴을 올린 음식으로, 대만 어디서나 파는 간식이에요.
타이난에서는
타이난은 앞바다에 띄운 뗏목에서 굴을 기르고, 수확은 3월부터 6월까지가 절정이에요. 굴 양식 집안이 꾸리는 런더의 Cigu Yang Ke Yuan Chia(七股養蚵園家)는 몐셴에 생굴과 고기완자를 듬뿍 넣어요.
