Tagesausflug · Ganzer Tag · etwa 9 Stunden · Täglich außer Do
Nudeln in Yanshui, Milchfisch in Xuejia
Yanshui war in der Qing-Zeit eine Hafenstadt am Fluss und ist bis heute für seine eigenen dünnen Yi-Mein-Nudeln bekannt. Nach Nudeln, Reis und Shaved Ice geht es mit demselben Bus weiter nach Xuejia, einem Ort der Milchfischzüchter, zum Reisbrei.
Anreise
Mit dem TRA-Zug nach Norden bis Xinying, dann mit dem Stadtbus Brown Trunk Line (棕幹線) nach Yanshui; dieselbe Linie fährt weiter bis Xuejia. Zurück geht es mit der Brown Line zum Bahnhof Xinying, oder man fährt weiter bis Jiali und nimmt von dort die Blue Trunk Line zurück zum Bahnhof Tainan.
Unterwegs
- Achteckiger Turm (Bajiaolou): Ein Kaufmannshaus aus der Qing-Zeit mitten in der Altstadt von Yanshui.
- Hafen Yuejin: Der alte Flusshafen, der Yanshui reich gemacht hat, heute ein Park am Wasser.
- 1
10:30 · Nudeln
A Miao Yi Mian阿妙意麵
Hier bestellt man die trockenen Nudeln. Mittwochs ist schon um 14:00 Uhr Schluss.
Mo, Di, Do, Fr 09:00–17:00; Mi 09:00–14:00; Sa–So 08:00–18:00 (laut TVBS Supertaste, Feb. 2024)
- 2
11:30 · Reisgerichte
Hu Xu Pig Head Rice鬍鬚豬頭飯
Die Schüsseln sind klein, also noch eine Beilage von der Theke dazunehmen.
Täglich 09:00–19:30 (laut TVBS Supertaste, Feb. 2024; travel.yam, aktualisiert Jan. 2025)
- 3
14:00 · Desserts & Eis
Yin Feng Ice Parlor銀鋒冰果室
Das Shaved Ice mit Eigelb probieren oder einen Saft aus Wassermelone und Zitrone.
Täglich 10:30–22:00 (laut TVBS Supertaste, Feb. 2024; travel.yam, aktualisiert Jan. 2025)
- 4
16:30 · Milchfisch & Reisbrei
Yung Tung Milkfish永通虱目魚粥
Die Nachmittagsrunde beginnt gegen 15:20 Uhr. Donnerstags fällt sie aus.
05:20–13:00, 15:20–20:30; Mo und Mi nur nachmittags, Do nur vormittags (laut CommonWealth, Feb. 2025); die Tourismus-Website nennt täglich 05:20–13:30, 15:30–20:30
Die Tage richten sich nach den angegebenen Ruhetagen der Lokale. Busse in kleinere Orte fahren teils selten, also am Vortag den Fahrplan ansehen. Vor dem Losgehen prüfen.