Reisgerichte · Yanshui
Hu Xu Pig Head Rice
鬍鬚豬頭飯
Foto: 總統府, CC BY 2.0Beispielfoto für Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
In diesem Laden in Yanshui gibt es kleine Schüsseln Reis, in Schweinekopfbrühe gekocht, für etwa NT$10 pro Schüssel. Beilagen wie geschmorten Schweinebauch und gegrillte Wurst sucht man sich an der Theke aus.
Liegt außerhalb der Stadt und ist deshalb nicht im Tagesplaner. Es ist ein Stopp auf Nudeln in Yanshui, Milchfisch in Xuejia; dort steht auch, wie man hinkommt.
Was bestellen
豬頭飯
Schweinekopfreis
Langkornreis, gekocht in einem Fond aus einem ganzen Schweinekopf. So bleibt jedes Korn für sich und duftet nach Schweinefett. Beilagen wie geschmorten Schweinebauch, Tintenfisch und Wurst wählt man an der Theke.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Nudeln in Yanshui, Milchfisch in Xuejia
Sehenswertes in der Nähe
月津港親水公園Hafen Yuejin
Der alte, sichelförmige Flusshafen von Yanshui, heute ein Park am Wasser, in dem rund um das Mondneujahr ein Laternenfest stattfindet.
八角樓Achteckiger Turm (Bajiaolou)
Ein hölzernes Kaufmannshaus aus der Qing-Zeit im alten Zentrum von Yanshui, gebaut mit Geld aus dem Zuckerhandel.
Weitere Lokale in der Nähe
銀鋒冰果室Yin Feng Ice Parlor
Alte Eisdiele in Yanshui, bekannt für ihr „Heiratsvermittler-Eis“: Shaved Ice (geraspeltes Eis) mit roten Bohnen und Milch, gekrönt von einem rohen Eigelb. Der andere Favorit ist der Wassermelonen-Zitronen-Saft.
阿妙意麵A Miao Yi Mian
Bekannter Laden für die dünnen Yi-Mein-Nudeln aus Yanshui. Am besten trocken mit Fleischsauce bestellen, dazu frittierte Fleischrollen.