Comida callejera · Anping
Chou's Shrimp Roll (Main Store)
周氏蝦捲台南總店
Foto: Pbdragonwang, CC BY-SA 3.0Foto de la zona donde está el local.
El local de rollitos de gambas más conocido de Anping. El relleno se envuelve en redaño de cerdo antes de freírlo.
Qué pedir
炸蝦捲
Rollito de gambas frito
Gamba de fuego local, cerdo picado, apio y pasta de pescado envueltos en redaño de cerdo, rebozados con una masa de receta familiar y fritos en abundante aceite. El redaño se funde con el relleno, así que el rollito queda jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Sobre este plato →En la ruta: Anping, junto al puerto, La Formosa neerlandesa: de Anping a Chihkan
Más sitios para comer cerca
南泉冰菓室Nan Chuan Ice Parlour
Heladería de estilo retro frente al canal de Anping. Amontona fresas o mangos de temporada sobre hielo de leche, con siropes que siguen las recetas de la abuela del dueño.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Local de sopa de ternera con mucho movimiento de noche, con ternera local fresca. También es conocido por la lengua de ternera salteada.
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Local de Anping que abre muy temprano, al frente del cual está un antiguo criador de pez lechero. Lo que más fama le da es la piel de pez lechero con una fina capa de carne, en sopa o sobre arroz con cerdo guisado.