Straßensnacks · Anping
Chou's Shrimp Roll (Main Store)
周氏蝦捲台南總店
Foto: Pbdragonwang, CC BY-SA 3.0Foto aus der Umgebung des Lokals.
Der bekannteste Laden für Garnelenrollen in Anping. Die Füllung wird vor dem Frittieren in Schweinenetz gewickelt.
Was bestellen
炸蝦捲
Frittierte Garnelenrolle
Feuergarnelen aus der Region, Schweinehack, Sellerie und Fischpaste werden in Schweinenetz gewickelt, in einem Teig nach Familienrezept gewendet und frittiert. Das Netzfett schmilzt in die Füllung, so bleibt die Rolle innen saftig und außen knusprig.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Anping am Hafen, Niederländisches Formosa: von Anping nach Chihkan
Weitere Lokale in der Nähe
南泉冰菓室Nan Chuan Ice Parlour
Eisdiele im Retro-Stil gegenüber dem Anping-Kanal. Je nach Saison kommen Erdbeeren oder Mangos auf Milcheis, dazu Sirups nach Rezepten der Großmutter des Besitzers.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Beliebtes Lokal für Rindfleischsuppe bis spät in die Nacht, mit frischem Rindfleisch aus der Region. Bekannt ist es auch für gebratene Rinderzunge.
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Früh öffnender Laden in Anping, geführt von einem ehemaligen Milchfischzüchter. Bekannt ist er vor allem für Milchfischhaut mit einer dünnen Schicht Fleisch, in Suppe oder auf Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan).