Fideos · West Central
Du Hsiao Yueh Danzai Noodles (Original Store)
台南度小月擔仔麵原始店本舖
Foto: iesing from Tan Tsi noodles restaurant Du Siao Yue Danzai Mian (度小月擔仔麵) in Tainan , Taiwan, CC BY 2.0Foto tomada en este local.
Marca histórica de fideos danzai: cuencos pequeños de fideos con gambas y salsa de cerdo picado.
Qué pedir
Foto: Wpcpey, CC BY 4.0擔仔麵
Fideos danzai
Cuencos pequeños de fideos con la salsa de carne de la casa: pierna de cerdo salteada con cebolleta taiwanesa y cocida a fuego lento mucho rato. El local dice que la receta es un secreto de familia de cuatro generaciones.
Sobre este plato →
Foto: Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0祖傳肉燥飯
Arroz con cerdo guisado de receta familiar
Arroz con la misma salsa de carne de la casa por encima. La salsa también se vende en lata para llevarte a casa.
Sobre este plato →En la ruta: La Formosa neerlandesa: de Anping a Chihkan
Qué ver cerca
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Antiguo Santuario de la Familia Zheng (Museo de Imágenes de la Historia de Tainan)
Pequeño santuario de la familia Zheng dedicado a Koxinga, junto a los Grandes Almacenes Hayashi, que hoy funciona también como museo de fotografía de la ciudad.
國立臺灣文學館（原臺南州廳）Museo Nacional de Literatura de Taiwán
El antiguo edificio de la Prefectura de Tainan, sede oficial de 1916 con tejado de mansarda, que hoy alberga un museo de la literatura taiwanesa.
林百貨Grandes Almacenes Hayashi
Grandes almacenes de cinco plantas de 1932, el primer edificio de Tainan con ascensor, coronados por un santuario en la azotea. Vuelven a funcionar como grandes almacenes, con cafeterías y exposiciones de artesanía local.
Más sitios para comer cerca
阿美飯店Amei
Restaurante de los de antes con platos tradicionales de banquete de Tainan, como un caldo espeso de verduras coronado con gambas fritas crujientes. Algunos platos hay que encargarlos.
保哥黑輪Pao Ko Oden
Local de oden con paredes de bambú en un callejón cerca del Templo de Confucio. Marca tus brochetas en una hoja y añade los famosos fideos instantáneos salteados de la casa.
竹記冬菜鴨Zhu-Ji Dong Tsai Ya
Pato en láminas, cocido o ahumado, y sopa de pato con fideos de cristal y col en conserva, en un local que viene de 1942.