Platos de arroz · West Central
Amei
阿美飯店
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: lienyuan lee, CC BY 3.0Foto tomada en este local.
Restaurante de los de antes con platos tradicionales de banquete de Tainan, como un caldo espeso de verduras coronado con gambas fritas crujientes. Algunos platos hay que encargarlos.
Qué pedir
砂鍋鴨
Pato en cazuela
Un pato joven entero pasa un momento por la freidora y luego cuece a fuego de carbón unas tres horas con col china, setas, huevos de codorniz, tofu y platija seca. Bébete el caldo mientras está caliente.
Sobre este plato →肉米蝦
Rou mi xia (caldo de verduras con gambas)
Caldo espeso de verduras en dados con gambas de Anping fritas por encima. Es una de las viejas recetas de banquete que el restaurante sigue manteniendo.
Sobre este plato →Qué ver cerca
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Antiguo Santuario de la Familia Zheng (Museo de Imágenes de la Historia de Tainan)
Pequeño santuario de la familia Zheng dedicado a Koxinga, junto a los Grandes Almacenes Hayashi, que hoy funciona también como museo de fotografía de la ciudad.
祀典武廟Templo Marcial Oficial
Los hastiales escalonados que dan a la calle Yongfu señalan este templo dedicado a Guan Yu, a un paseo corto de la Torre Chihkan.
赤崁樓Torre Chihkan (Fuerte Provintia)
Dos pabellones de la época Qing levantados sobre la base del Fuerte Provintia, el fuerte neerlandés de tierra firme. Es el punto de partida natural para recorrer el casco antiguo.
Más sitios para comer cerca
欣欣餐廳Hsin Hsin Restaurant (A-Tu Shi)
Restaurante de banquetes taiwanés a la antigua, con casi cincuenta años de historia. El chef A-Tu, que ya roza los ochenta, sigue cocinando para mesas redondas clásicos como las bolas de cangrejo de la familia.
落成米糕Lo Cheng Migao
Migao (arroz glutinoso con cerdo) con cerdo guisado, hilos de pescado seco y maní por encima. Mucha gente lo acompaña con una sopa de hierbas sishen.
福泰飯桌第三代Fu Tai Table Third Generation
Comedor «fan zhuo» de Tainan: arroz con cerdo guisado, platitos caseros y una sopa de albóndigas.