Comida callejera · West Central
Huang Chia Shrimp Roll
黃家蝦捲
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2023–2025.
Foto: Tze Chiang Hao, CC BY-SA 4.0Foto de la zona donde está el local.
Rollitos de gambas y col, fritos al momento en un rebozado de almidón fino y crujiente.
Qué pedir
蝦捲
Rollito de gambas
Gambas, col y cebolleta se mezclan hasta formar una pasta, se envuelven en redaño de cerdo y se fríen al momento en un rebozado ligero de fécula de patata. Se sirven con rodajas finas de rábano encurtido.
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祀典大天后宮Gran Templo de Matsu
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