Restaurantes con mesa · West Central
Zhu Xin Ju
筑馨居
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2022–2025
Bib Gourmand en 2022–2025; no figura en la selección de 2026.
Foto: Michael Cannon, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Banquete taiwanés (bando); no está tomada en este local.
Restaurante de menú cerrado en una casa de ladrillo rojo restaurada, de hacia 1846. La comida son siete platos tradicionales de banquete taiwanés y una sopa. Reserva con antelación y elige el nivel de precio.
Qué pedir
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0醬瓜蔭虱目魚肚
Ventresca de pez lechero con pepino encurtido
Ventresca entera de pez lechero cocinada con pepino encurtido taiwanés, salada y sabrosa, de las que piden mucho arroz. Para los inspectores de Michelin es el plato que mejor muestra la apuesta de la cocina por el producto local.
Sobre este plato →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0東坡肉
Cerdo Dongpo
Panceta de cerdo guisada a fuego lento que, según quienes la han comido, se deshace en la boca. Es uno de los platos de estilo antiguo que han dado fama a la cocina, y si la encargas también te la preparan para llevar.
Sobre este plato →Qué ver cerca
神農街Calle Shennong
Callejón estrecho de casas-tienda antiguas, hoy lleno de pequeños negocios de arte y artesanía, a pocos minutos a pie de los puestos de comida de la calle Guohua.
祀典大天后宮Gran Templo de Matsu
Junto al Templo Marcial Oficial, este templo de Mazu ocupa la antigua residencia del príncipe Ming Zhu Shugui.
赤崁樓Torre Chihkan (Fuerte Provintia)
Dos pabellones de la época Qing levantados sobre la base del Fuerte Provintia, el fuerte neerlandés de tierra firme. Es el punto de partida natural para recorrer el casco antiguo.
Más sitios para comer cerca
鳳姐鴨肉飯Feng Jie Duck Rice
Antes estaba en la rotonda de Ximen. Sirve arroz con grasa de pato, láminas de pato fresco y brotes de bambú, y cada día prepara una tanda limitada de arroz con muslo de pato.
阿星鹹粥A Hsing Congee
Gachas de arroz (congee) saladas al estilo de Tainan, con pez lechero, piel de pescado y ostras pequeñas. Las sirven desde 1965.
黃家蝦捲Huang Chia Shrimp Roll
Rollitos de gambas y col, fritos al momento en un rebozado de almidón fino y crujiente.