Comida callejera · East
Shian Jeng Shrimp Bawan
鮮蒸蝦仁肉圓
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: Takoradee, CC BY-SA 3.0Foto ilustrativa de Ba-wan (empanadilla translúcida de carne); no está tomada en este local.
Ba-wan (empanadilla translúcida) al vapor, al estilo de Tainan, con relleno de gambas y cerdo. Se comen con salsa dulce.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0蝦仁肉圓
Ba-wan de gambas al vapor
Ba-wan pequeños al vapor. La masa translúcida es de pasta de arroz de Yunlin, el relleno lleva gamba y paleta de cerdo, y encima va una salsa dulce y salada.
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