Marisco · East
Chan Chi
詹記-家常飯桌鮮魚湯
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Sopa de pescado; no está tomada en este local.
Restaurante de pescado con cocina casera. La sopa de la casa junta espinas de lubina, almejas y láminas de pescado, y el pescado frito, a la plancha o guisado va cambiando.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0招牌魚湯
Sopa de pescado de la casa
El caldo sale de espinas de lubina y verduras, y después llevan almejas y láminas de pescado. El dueño es de familia de pescadores y cocina con menos aceite y menos sal que la mayoría.
Sobre este plato →當日鮮魚
Pescado del día
Cada día hay más de diez clases de pescado expuestas, como en un bufé. Señalas uno y te lo hacen al momento: a la plancha, asado o guisado.
Sobre este plato →Más sitios para comer cerca
葉桑生炒鴨肉焿Yeh San Duck Thick Soup
Sopa espesa de pato salteado al wok con brotes de bambú y ajo, y arroz con pato, según una receta traída de Chiayi.
鮮蒸蝦仁肉圓Shian Jeng Shrimp Bawan
Ba-wan (empanadilla translúcida) al vapor, al estilo de Tainan, con relleno de gambas y cerdo. Se comen con salsa dulce.
三好一公道當歸鴨San Hao Yi Kung Tao Angelica Duck
Sopa de fideos con pato y raíz de angélica, en un caldo de hierbas color ámbar.