Templo · West Central
Templo de Confucio de Tainan
臺南孔子廟
Foto: Yearmoon, CC BY-SA 4.0El primer templo y escuela confucianos de Taiwán: un conjunto de patios con la escuela a la izquierda y el templo a la derecha.
Historia
Lo construyó Chen Yonghua en 1665, bajo Zheng Jing, y con los Qing pasó a ser la escuela de la prefectura, con el título de «primera escuela de todo Taiwán». Durante el dominio japonés sirvió de cuartel y de escuela, y se restauró entre 1917 y 1918. Aún se celebran allí ceremonias confucianas.
Comer cerca
窄門咖啡館Narrow Door Café
Café en una segunda planta, abierto desde 1991. Se llega por una rendija entre dos edificios, famosa por lo estrecha que es.
保哥黑輪Pao Ko Oden
Local de oden con paredes de bambú en un callejón cerca del Templo de Confucio. Marca tus brochetas en una hoja y añade los famosos fideos instantáneos salteados de la casa.
莉莉水果店Lily Fruit Shop
Frutería veterana de Fuqian Road, a la que se atribuye haber puesto de moda el jugo recién exprimido en Tainan. También sirve platos de fruta y hielo.
台南度小月擔仔麵原始店本舖Du Hsiao Yueh Danzai Noodles (Original Store)
Marca histórica de fideos danzai: cuencos pequeños de fideos con gambas y salsa de cerdo picado.
永記虱目魚丸Yung Chi Milkfish Balls
Clásico del desayuno: sopa de albóndigas de pez lechero, elásticas al morder, con arroz con cerdo guisado al lado.
友誠蝦仁肉圓You Cheng Shrimp Bawan
Ba-wan (empanadilla translúcida) de gamba al vapor, de una familia que hace ba-wan desde hace tres generaciones.