廟・寺院 · 中西区
天壇（台湾首廟天壇）
臺灣首廟天壇
写真： No machine-readable author provided. Winertai assumed (based on copyright claims)., CC BY-SA 3.0玉皇上帝を祀る台南の廟で、神像ではなく神位（位牌）で祀っています。古都台南の三大扁額のひとつがあります。
歴史
伝承によると、鄭氏はオランダから台湾を奪ったあと、この小高い丘に天を祀る祭壇を設けましたが、1683年に政権が倒れると祭祀も途絶えました。現在の廟は官と住民が費用を出し合って1854年に着工し、1855年に完成しています。側壁の石刻の文字や花崗岩の龍柱は、この時代のものです。「一」の一文字だけを記した扁額は、人のはかりごとに対して最後に決めるのは天である、という意味で、古都台南の三大扁額のひとつです。廟は1985年に古蹟に指定されました。
近くで食べる
阿美飯店Amei
蔡崇廉が六十年以上前に開いた台南の老舗で、宴席料理の定番や百年来のレシピを守っています。創業当初の磁器の皿は、今は店内に飾られています。
再發號Zai Fa Hao
1872年に路上の屋台として始まり、今は四代目が営むちまき屋です。南部式のちまきは、ゆでた葉一枚を生の葉二枚で包む三枚重ねでくるまれています。
台南度小月擔仔麵原始店本舖Du Hsiao Yueh Danzai Noodles (Original Store)
1895年に始まったとするタンツーメンの店の本店です。漁師だったといわれる洪芋頭が、台風で漁に出られない時期をしのぐため、水仙宮の近くで麺を売ったのが始まりです。
欣欣餐廳Hsin Hsin Restaurant (A-Tu Shi)
民族路にある昔ながらの台湾料理の宴席レストランで、1975年創業です。阿霞、阿美と並ぶ台南の三大台湾料理店に数えられます。創業者で料理長のA-Tu（吳火塗）氏は1947年生まれで、今も厨房に立っています。
落成米糕Lo Cheng Migao
創業者はウナギとイカの炒め物を売っていましたが、1985年にたまたまミーガオを加えました。もち米のほうがすぐにほかの料理より売れるようになり、以来ミーガオと四神湯に絞って営業しています。
福泰飯桌第三代Fu Tai Table Third Generation
飯桌仔（fan zhuo zai）の食堂です。家庭料理の小皿を並べてご飯と食べる、台南ならではのスタイルです。家業は80年以上前に屋台として始まり、2015年に明るい店舗へ移りました。