Reisgerichte · West Central
Ai Zai Cheng Shrimp Rice
矮仔成蝦仁飯
Foto: rheins, CC BY 3.0Beispielfoto für Garnelenreis nach Tainan-Art, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Gegründet 1922 von einem Koch, der in einem Restaurant der japanischen Kolonialzeit gelernt hatte. Der Laden an der Haian Road ist der hundertjährige Name hinter dem Garnelenreis nach Tainan-Art.
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Foto: ChingHua Chung, CC BY 2.0蝦仁飯
Garnelenreis
Feuergarnelen werden mit Frühlingszwiebeln im Wok gebraten, dann wird der Reis in reichlich Fond geschwenkt, damit er den Geschmack aufnimmt. Die Methode geht auf japanischen Takikomi-Reis zurück. Laut TVBS stand das Gericht schon auf dem Menü eines Staatsbanketts.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
林百貨Kaufhaus Hayashi
Ein fünfstöckiges Kaufhaus von 1932, Tainans erstes Gebäude mit Aufzug, oben auf dem Dach ein Schrein. Heute ist es wieder ein Kaufhaus, mit Cafés und Ausstellungen zum örtlichen Handwerk.
臺灣府城大南門Großes Südtor
Eines der wenigen erhaltenen Tore der alten Stadtmauer, in einem kleinen Park mit Banyanbäumen, ein paar Schritte vom Konfuziustempel.
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Ehemaliger Ahnenschrein der Familie Zheng (Bildmuseum zur Stadtgeschichte Tainans)
Ein kleiner Schrein der Familie Zheng für Koxinga neben dem Kaufhaus Hayashi, heute auch ein Fotomuseum zur Stadt.
Weitere Lokale in der Nähe
集品蝦仁飯Ji Pin Shrimp Rice
Der andere große Name für Garnelenreis auf demselben Abschnitt der Haian Road. Es gibt auch Garnelenrollen und Reiskuchen in der Schale, und seit das Lokal im koreanischen Fernsehen bekannt wurde, sind die Schlangen länger.
下大道蘭米糕Hsia Ta Tao Lan Migao
Kleiner Laden im Viertel, der seit 1961 Migao (Klebreis mit Schweinefleisch) macht. Auf den Klebreis kommen eine langsam geschmorte Schweinefleischsauce, Fischflocken und ein Fischbällchen. Dazu passt eine Schüssel Sishen-Suppe.
阿明豬心冬粉（保安路）A Ming Zhu Xing (Baoan Road)
Ein Favorit an der Baoan Road, nur abends geöffnet, für Glasnudelsuppe mit sanft gegartem Schweineherz und anderen Innereien. Vor der Öffnung um 5 Uhr nachmittags bildet sich eine Schlange. Bargeld mitbringen.