Straßensnacks · Rende
Cigu Yang Ke Yuan Chia
七股養蚵園家
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2023
Bib Gourmand 2023; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: Rick888chen, CC BY-SA 4.0Beispielfoto für Frittiertes Austernküchlein, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Ein Austernlokal in Rende, trotz des Qigu im Namen, 2023 mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Die Familie des Inhabers züchtet seit fast 50 Jahren Austern, und jedes Gericht wird auf Bestellung gekocht.
Was bestellen
Foto: Yuriy kosygin, CC BY-SA 4.0蚵嗲
Frittiertes Austernküchlein
Auf Bestellung frittiert und halbiert: eine dünne, knusprige Teighülle um große Austern, Kohl und Schnittlauch.
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Foto: 中華民國總統府, CC BY 2.0鮮蚵麵線湯
Suppe mit dünnen Nudeln und Austern
Misua-Suppe mit reichlich frisch geöffneten Austern und Fleischbällchen.
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