Comida callejera · Rende
Cigu Yang Ke Yuan Chia
七股養蚵園家
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2023
Bib Gourmand en 2023; no figura en la selección de 2026.
Foto: Rick888chen, CC BY-SA 4.0Foto ilustrativa de Buñuelo de ostras; no está tomada en este local.
Local de ostras en Rende, pese al Qigu de su nombre, con un Bib Gourmand en 2023. La familia del dueño cría ostras desde hace casi 50 años, y todos los platos se cocinan al momento.
Qué pedir
Foto: Yuriy kosygin, CC BY-SA 4.0蚵嗲
Buñuelo de ostras
Frito al momento y cortado por la mitad: una costra fina y crujiente alrededor de ostras grandes, col y cebollino.
Sobre este plato →
Foto: 中華民國總統府, CC BY 2.0鮮蚵麵線湯
Sopa de fideos finos con ostras
Sopa de misua con abundantes ostras recién abiertas y albóndigas.
Sobre este plato →