Pez lechero y gachas · West Central
Dayong Street No Name Congee
大勇街無名鹹粥
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Gachas de arroz (congee) de Tainan; no está tomada en este local.
Gachas de arroz (congee) caldosas al estilo de Tainan, con pez lechero, ostras y ajo frito, y varios platos de piel de pez lechero.
Qué pedir
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0鹹粥
Gachas de arroz (congee) con pez lechero y ostras
Caldo claro y caliente sobre arroz ya cocido, filete de pez lechero y ostras, con apio chino y ajo frito para terminar. Es más arroz caldoso que gachas cremosas.
Sobre este plato →
Foto: 迷惘的人生, CC BY-SA 2.0魚皮湯
Sopa de piel de pez lechero
Piel de pez lechero cortada con bastante carne pegada. En cada bocado hay dos texturas.
Sobre este plato →Qué ver cerca
神農街Calle Shennong
Callejón estrecho de casas-tienda antiguas, hoy lleno de pequeños negocios de arte y artesanía, a pocos minutos a pie de los puestos de comida de la calle Guohua.
林百貨Grandes Almacenes Hayashi
Grandes almacenes de cinco plantas de 1932, el primer edificio de Tainan con ascensor, coronados por un santuario en la azotea. Vuelven a funcionar como grandes almacenes, con cafeterías y exposiciones de artesanía local.
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Antiguo Santuario de la Familia Zheng (Museo de Imágenes de la Historia de Tainan)
Pequeño santuario de la familia Zheng dedicado a Koxinga, junto a los Grandes Almacenes Hayashi, que hoy funciona también como museo de fotografía de la ciudad.
Más sitios para comer cerca
下大道蘭米糕Hsia Ta Tao Lan Migao
Pequeño local de barrio que hace migao (arroz glutinoso con cerdo) desde 1961. Sobre el arroz van salsa de cerdo cocida a fuego lento, hilos de pescado seco y una albóndiga de pescado. Acompáñalo con un cuenco de sopa sishen.
吃麵吧Jai Mi Ba
Pequeña barra de fideos que mezcla fideos taiwaneses con técnica francesa. Lo que más destaca son los fideos con almejas en caldo de leche de soja.
阿文米粿A Wen Rice Cake
Rebanadas de pastel de arroz al vapor, hecho en el propio local y dorado en la plancha. Pídelo con un huevo frito de yema blanda y la salsa picante de la casa.