Milchfisch & Reisbrei · West Central
Dayong Street No Name Congee
大勇街無名鹹粥
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Herzhafter Reisbrei (Congee) nach Tainan-Art, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Suppiger Reisbrei (Congee) nach Tainan-Art mit Milchfisch, Austern und frittiertem Knoblauch, dazu Gerichte mit Milchfischhaut.
Was bestellen
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0鹹粥
Reisbrei (Congee) mit Milchfisch und Austern
Heiße, klare Brühe wird über gekochten Reis, Milchfischfilet und Austern gegossen, zum Schluss kommen chinesischer Sellerie und frittierter Knoblauch dazu. Eher Reis in Suppe als cremiger Reisbrei.
Mehr zum Gericht →
Foto: 迷惘的人生, CC BY-SA 2.0魚皮湯
Suppe mit Milchfischhaut
Milchfischhaut, so geschnitten, dass extra Fleisch daran bleibt. So hat jeder Bissen zwei Texturen.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
神農街Shennong-Straße
Eine schmale Gasse mit alten Ladenhäusern, in denen heute kleine Kunst- und Handwerksbetriebe sitzen, wenige Gehminuten von den Essensständen der Guohua Street.
林百貨Kaufhaus Hayashi
Ein fünfstöckiges Kaufhaus von 1932, Tainans erstes Gebäude mit Aufzug, oben auf dem Dach ein Schrein. Heute ist es wieder ein Kaufhaus, mit Cafés und Ausstellungen zum örtlichen Handwerk.
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Ehemaliger Ahnenschrein der Familie Zheng (Bildmuseum zur Stadtgeschichte Tainans)
Ein kleiner Schrein der Familie Zheng für Koxinga neben dem Kaufhaus Hayashi, heute auch ein Fotomuseum zur Stadt.
Weitere Lokale in der Nähe
下大道蘭米糕Hsia Ta Tao Lan Migao
Kleiner Laden im Viertel, der seit 1961 Migao (Klebreis mit Schweinefleisch) macht. Auf den Klebreis kommen eine langsam geschmorte Schweinefleischsauce, Fischflocken und ein Fischbällchen. Dazu passt eine Schüssel Sishen-Suppe.
吃麵吧Jai Mi Ba
Kleine Nudelbar, die taiwanische Nudeln mit französischer Technik verbindet. Herausragend sind die Nudeln mit Venusmuscheln in Sojamilchbrühe.
阿文米粿A Wen Rice Cake
In der Pfanne gebratene Scheiben von hausgemachtem, gedämpftem Reiskuchen. Dazu passen ein Spiegelei mit flüssigem Eigelb und die Chilisauce des Hauses.