Restaurants · West Central
Zhu Xin Ju
筑馨居
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2022–2025
Bib Gourmand 2022–2025; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: Michael Cannon, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Taiwanisches Bankett (Bando), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Restaurant mit festem Menü in einem restaurierten Backsteinhaus von etwa 1846. Serviert werden sieben traditionelle taiwanische Bankettgerichte und eine Suppe. Vorher reservieren und eine Preisstufe wählen.
Was bestellen
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0醬瓜蔭虱目魚肚
Milchfischbauch mit eingelegter Gurke
Ein ganzer Milchfischbauch, gekocht mit taiwanischer eingelegter Gurke, salzig und kräftig genug für reichlich Reis. Die Michelin-Inspektoren nennen ihn das Gericht, an dem sich zeigt, wie sehr die Küche auf lokale Zutaten setzt.
Mehr zum Gericht →
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0東坡肉
Dongpo-Schweinefleisch
Langsam geschmorter Schweinebauch, der laut Gästen auf der Zunge zergeht. Er gehört zu den Gerichten alter Schule, für die die Küche bekannt ist, und lässt sich auf Vorbestellung auch mitnehmen.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
神農街Shennong-Straße
Eine schmale Gasse mit alten Ladenhäusern, in denen heute kleine Kunst- und Handwerksbetriebe sitzen, wenige Gehminuten von den Essensständen der Guohua Street.
祀典大天后宮Großer Matsu-Tempel
Gleich neben dem Offiziellen Kriegsgott-Tempel liegt dieser Mazu-Tempel, in der früheren Residenz des Ming-Prinzen Zhu Shugui.
赤崁樓Chihkan-Turm (Fort Provintia)
Zwei Pavillons aus der Qing-Zeit auf dem Sockel von Fort Provintia, dem niederländischen Fort auf dem Festland. Für die Altstadt ist das der naheliegende Ausgangspunkt.
Weitere Lokale in der Nähe
鳳姐鴨肉飯Feng Jie Duck Rice
Der Laden, früher am Ximen-Kreisel, serviert Reis mit Entenfett, frischer Ente in Scheiben und Bambussprossen, dazu täglich eine begrenzte Menge Reis mit Entenkeule.
阿星鹹粥A Hsing Congee
Herzhafter Reisbrei (Congee) nach Tainan-Art mit Milchfisch, Fischhaut und kleinen Austern, serviert seit 1965.
黃家蝦捲Huang Chia Shrimp Roll
Garnelenrollen mit Kohl, auf Bestellung in einem leichten, knusprigen Stärketeig frittiert.