Fuerte · Anping
Fuerte Anping (Fuerte Zeelandia)
安平古堡（熱蘭遮城）
Foto: CEphoto, Uwe Aranas, CC BY-SA 3.0Aquí estuvo el Fuerte Zeelandia, sede de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales en Taiwán. Lo que atrae es la muralla de ladrillo del siglo XVII envuelta en raíces de banián y el pequeño museo sobre la colonia.
Historia
La VOC empezó el fuerte en 1624 y lo terminó en 1634. Tras la rendición neerlandesa de 1662 sirvió de residencia a la familia Zheng, y con los Qing acabó en ruinas. En 1868, un proyectil británico hizo volar el arsenal. En 1897 los japoneses arrasaron las ruinas interiores y levantaron la plataforma de ladrillo rojo y la casa del funcionario de aduanas que se ven hoy. El principal resto neerlandés son unos 65,8 metros de la muralla exterior sur.
Comer cerca
謝掌櫃Xie Shopkeeper
Local de marisco en Anping. Lo que más fama le da son unas gachas de arroz (congee) repletas de pez lechero y marisco, y el pescado al vapor con sal.
同記安平豆花Tong Ji Anping Douhua
Conocido local de pudín de tofu (douhua) en Anping, con soja no transgénica e ingredientes por encima como flan o legumbres.
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Local de Anping que abre muy temprano, al frente del cual está un antiguo criador de pez lechero. Lo que más fama le da es la piel de pez lechero con una fina capa de carne, en sopa o sobre arroz con cerdo guisado.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Local de sopa de ternera con mucho movimiento de noche, con ternera local fresca. También es conocido por la lengua de ternera salteada.