Postres y hielo raspado · Anping
Tong Ji Anping Douhua
同記安平豆花
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Douhua (pudin de tofu); no está tomada en este local.
Conocido local de pudín de tofu (douhua) en Anping, con soja no transgénica e ingredientes por encima como flan o legumbres.
Qué pedir
Foto: 阿道, CC BY-SA 4.0原味白豆花
Douhua natural
Pudín de tofu suave, de soja no transgénica, con un sabor a soja limpio, dulce sin empalagar. Los ingredientes, como alubias rojas, judías mungo y perlas de tapioca, se cocinan en el día.
Sobre este plato →En la ruta: Anping, junto al puerto
Qué ver cerca
安平樹屋Casa del Árbol de Anping
Un viejo almacén que los banianes han hecho suyo: las raíces bajan por las paredes y las copas forman el techo.
安平古堡（熱蘭遮城）Fuerte Anping (Fuerte Zeelandia)
Aquí estuvo el Fuerte Zeelandia, sede de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales en Taiwán. Lo que atrae es la muralla de ladrillo del siglo XVII envuelta en raíces de banián y el pequeño museo sobre la colonia.
安平開臺天后宮Templo Kaitai Tianhou de Anping
Templo de Mazu pegado al Fuerte Anping, reconstruido en la década de 1960 para traer de vuelta las imágenes que habían pasado décadas en otros templos de Anping.
Más sitios para comer cerca
謝掌櫃Xie Shopkeeper
Local de marisco en Anping. Lo que más fama le da son unas gachas de arroz (congee) repletas de pez lechero y marisco, y el pescado al vapor con sal.
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Local de Anping que abre muy temprano, al frente del cual está un antiguo criador de pez lechero. Lo que más fama le da es la piel de pez lechero con una fina capa de carne, en sopa o sobre arroz con cerdo guisado.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Local de sopa de ternera con mucho movimiento de noche, con ternera local fresca. También es conocido por la lengua de ternera salteada.