Marisco · Anping
Xie Shopkeeper
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Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2023–2025.
Foto: 玄史生, CC0Foto ilustrativa de Gachas de arroz (congee) de Tainan; no está tomada en este local.
Local de marisco en Anping. Lo que más fama le da son unas gachas de arroz (congee) repletas de pez lechero y marisco, y el pescado al vapor con sal.
Qué pedir
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0虱目魚海鮮總匯粥
Gachas de arroz (congee) con pez lechero y marisco
Sopa de arroz al estilo del sur, repleta de piel y carne de pez lechero, albóndigas de pescado, gambas, almejas y sepia. Se acerca más a un arroz caldoso que a unas gachas cremosas.
Sobre este plato →鹽蒸石斑魚
Mero al vapor con sal
Mero gigante al vapor con sal, de piel gelatinosa, con una salsa sabrosa.
Sobre este plato →En la ruta: Anping, junto al puerto
Qué ver cerca
安平開臺天后宮Templo Kaitai Tianhou de Anping
Templo de Mazu pegado al Fuerte Anping, reconstruido en la década de 1960 para traer de vuelta las imágenes que habían pasado décadas en otros templos de Anping.
安平古堡（熱蘭遮城）Fuerte Anping (Fuerte Zeelandia)
Aquí estuvo el Fuerte Zeelandia, sede de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales en Taiwán. Lo que atrae es la muralla de ladrillo del siglo XVII envuelta en raíces de banián y el pequeño museo sobre la colonia.
原英商德記洋行Antigua Casa Comercial Tait & Co.
Casa comercial del siglo XIX, de los años en que Anping fue puerto abierto por tratado, convertida hoy en un pequeño museo. Justo detrás está la Casa del Árbol de Anping.
Más sitios para comer cerca
王氏魚皮Wang Shih Fish Skin Dishes
Local de Anping que abre muy temprano, al frente del cual está un antiguo criador de pez lechero. Lo que más fama le da es la piel de pez lechero con una fina capa de carne, en sopa o sobre arroz con cerdo guisado.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Local de sopa de ternera con mucho movimiento de noche, con ternera local fresca. También es conocido por la lengua de ternera salteada.
同記安平豆花Tong Ji Anping Douhua
Conocido local de pudín de tofu (douhua) en Anping, con soja no transgénica e ingredientes por encima como flan o legumbres.