屋台の軽食 · 中西区
Chikan Coffin Bread
赤崁棺材板
写真： othree, CC BY 2.0この店で撮影した写真です。
台南市の観光サイトは、康樂市場にあるこの屋台を台湾のグァンツァイバンの元祖として紹介しています。創業者は1935年に旧沙卡里巴市場で軽食の屋台を開き、今もその家族が営んでいます。
おすすめの料理
写真： Riblet15, CC BY-SA 4.0棺材板
グァンツァイバン（通称「棺桶パン」）
揚げた食パンをくり抜き、鶏肉、イカ、グリーンピース、にんじんのクリーム煮を詰めたもの。最初は「鶏レバー板」の名で売られ、ふたを見た友人の冗談から今の名前になりました。
この料理について →このモデルコースに登場： 旧市街で過ごす半日
近くの見どころ
近くの代わりの店
休みだったり、行列が長すぎたりしたら。近くにあって、同じ時間帯に開いている店です。