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시리즈: Formosa Table
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밀크피시·죽 · 중서구

Chuan Tai Hao Milkfish Ball

川泰號虱目魚丸

미쉐린 가이드 대만 · 셀렉티드 레스토랑 2025–2026

Chuan Tai Hao Milkfish Ball (川泰號虱目魚丸)사진: 米田賢一, CC BY 3.0

밀크피시 어묵탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

다퉁루에 있는 아침 밀크피시 완자 가게로, 2025년 미쉐린 가이드 타이난 셀렉션에 들었어요. 탱탱한 밀크피시 완자, 생선 껍질, 고기 완자를 섞어 탕을 내고, 루러우판을 곁들여요.

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川泰號虱目魚丸

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

밀크피시 완자탕사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

脆丸湯

밀크피시 완자탕

밀크피시 살만으로 만든 반죽을 오래 쳐서 아삭하고 탱탱해진 완자를 맑은 국물에 담았어요.

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모둠탕사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

綜合湯

모둠탕

밀크피시 완자, 새우 완자, 고기 완자, 밀크피시 뱃살, 생선 껍질, 고기 만두를 한 그릇에 담았어요.

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루러우판사진: Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0

肉燥飯

루러우판

진한 깍둑 돼지고기 소스와 고수를 듬뿍 얹은 밥으로, 보통 탕과 함께 시켜요.

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