길거리 간식 · 신화구
Lien Wu Chiao Lamb Soup
蓮霧腳羊肉湯
미쉐린 가이드 대만 2026 · 빕 구르망
2025에도 선정됐어요.
사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0염소고기탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.
시장 노점에서 시작해 70년 넘게 이어 온 신화의 양고기탕 집이에요. 대만 중부에서 그날 잡은 양고기를 최소 네 시간 끓인 당귀 국물에 넣어요.
시내에서 떨어져 있어서 하루 일정 짜기에는 넣지 않았어요. 신화에서 양고기탕, 위징에서 망고 빙수에 들어 있는 곳이에요. 가는 방법은 그 코스 페이지에 정리해 두었어요.
추천 메뉴
사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0羊肉湯
당귀 양고기탕
얇게 썬 날 양고기를 뜨거운 당귀 국물이 미디엄 레어로 익혀 줘요. 다른 부위와 내장은 국물에 받거나 데쳐서 국물 없이 받을 수 있고, 양 간도 메뉴에 있어요.
이 음식 알아보기 →
사진: Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0이 가게가 들어간 코스: 신화에서 양고기탕, 위징에서 망고 빙수
