Straßensnacks · West Central
No Name Lamb Soup
無名羊肉湯
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Ziegen- und Lammsuppe, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Morgendlicher Lammsuppenstand am Da-Cai-Markt, der auch weitere Lammstücke und Innereien mit Sesamöl serviert.
Was bestellen
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0羊肉清湯
Klare Lammsuppe
Frisches Lamm aus der Region, auf Bestellung geschnitten und in einer klaren Brühe aus Fleisch und Knochen gegart, ohne strengen Geruch. Andere Stücke und Innereien werden in der Suppe blanchiert oder trocken mit etwas Sesamöl serviert.
Mehr zum Gericht →Teil der Route: Ein Vormittag in der Guohua Street
Sehenswertes in der Nähe
神農街Shennong-Straße
Eine schmale Gasse mit alten Ladenhäusern, in denen heute kleine Kunst- und Handwerksbetriebe sitzen, wenige Gehminuten von den Essensständen der Guohua Street.
林百貨Kaufhaus Hayashi
Ein fünfstöckiges Kaufhaus von 1932, Tainans erstes Gebäude mit Aufzug, oben auf dem Dach ein Schrein. Heute ist es wieder ein Kaufhaus, mit Cafés und Ausstellungen zum örtlichen Handwerk.
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Ehemaliger Ahnenschrein der Familie Zheng (Bildmuseum zur Stadtgeschichte Tainans)
Ein kleiner Schrein der Familie Zheng für Koxinga neben dem Kaufhaus Hayashi, heute auch ein Fotomuseum zur Stadt.
Weitere Lokale in der Nähe
台南小南碗粿Hsiao Nan Wa Gui
Wa-gui (gedämpfter Reiskuchen) mit herzhafter Füllung, dazu eine Suppe mit Klößen aus Milchfischpaste.
阿文米粿A Wen Rice Cake
In der Pfanne gebratene Scheiben von hausgemachtem, gedämpftem Reiskuchen. Dazu passen ein Spiegelei mit flüssigem Eigelb und die Chilisauce des Hauses.
吃麵吧Jai Mi Ba
Kleine Nudelbar, die taiwanische Nudeln mit französischer Technik verbindet. Herausragend sind die Nudeln mit Venusmuscheln in Sojamilchbrühe.