Rindfleischsuppe · North
Shang Hao Chih Beef Soup
尚好吃牛肉湯
Guide MICHELIN Taiwan 2026 · Bib Gourmand
Auch ausgewählt: 2022–2025.
Foto: Sinchen.Lin, CC BY 2.0Beispielfoto für Rindfleischsuppe nach Tainan-Art, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Rindfleischsuppe noch vor dem Morgengrauen, mit handgeschnittenem Rindfleisch aus der Region, dazu Rindfleisch mit Chinesischem Brokkoli aus dem Wok.
Was bestellen
Foto: Tianmu peter, CC BY 3.0牛肉清湯
Klare Rindfleischsuppe
Handgeschnittenes Rindfleisch aus Tainan in einer klaren, bernsteinfarbenen Brühe aus Rinderknochen, ganz ohne Obst oder Gemüse.
Mehr zum Gericht →芥藍牛肉
Rindfleisch mit chinesischem Brokkoli aus dem Wok
Auf Bestellung im Wok gebraten, nur mit den zarten Teilen von jungem Brokkoli, den der Besitzer jeden Morgen auf dem Markt kauft. Daher das deutliche rauchige Wok-Aroma.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
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