Milchfisch & Reisbrei · North
Kaiyuan Road No Name Milkfish
開元路無名虱目魚
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2022–2023
Bib Gourmand 2022–2023; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Suppe mit Milchfischhaut, nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Namenloser Laden für den Morgen, an einem großen Baum an der Kaiyuan Road. Am beliebtesten ist die Fischhautsuppe mit Fischpaste, und die Milchfischdärme sind früh ausverkauft.
Was bestellen
Foto: 迷惘的人生, CC BY-SA 2.0魚皮湯
Suppe mit Milchfischhaut
Gekochte Milchfischhaut, umhüllt von einer Schicht Fischpaste, dadurch weicher als anderswo. Das meistverkaufte Gericht des Ladens.
Mehr zum Gericht →
Foto: Sin-siōng, CC BY-SA 4.0魚肚湯
Suppe mit Milchfischbauch
Frischer, fetter Milchfischbauch, sauber zubereitet und ohne tranigen Geschmack, in klarer Suppe. Wer mehr möchte, nimmt Fischbällchen dazu.
Mehr zum Gericht →
Foto: Blowing Puffer Fish, CC BY 2.0肉燥飯
Reis mit geschmortem Schweinefleisch (Lu Rou Fan)
Die meisten essen zur Suppe diese kleine Schüssel Reis unter einer kräftigen, klebrigen Schweinefleischsauce.
Mehr zum Gericht →Sehenswertes in der Nähe
Weitere Lokale in der Nähe
開元紅燒土魠魚羹Kaiyuan Red-cook Spanish Mackerel
Frittierte Stücke Spanische Makrele in einer dicken, herzhaften Suppe, gegessen mit Reis oder Nudeln.
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Rindfleischsuppe noch vor dem Morgengrauen, mit handgeschnittenem Rindfleisch aus der Region, dazu Rindfleisch mit Chinesischem Brokkoli aus dem Wok.
西羅殿牛肉湯Hsi Lo Tien Beef Soup
Rindfleischsuppe am frühen Morgen. Dünne Scheiben rohes Rindfleisch aus der Region kommen in die Schüssel, dann wird heiße Rinderknochenbrühe darübergegossen, die sie gart.