Restaurants · Anping
Traditional Tainan Feast (Anping)
府城食府（安平）
Guide MICHELIN Taiwan · Bib Gourmand 2022–2023
Bib Gourmand 2022–2023; nicht in der Auswahl 2026.
Foto: 王 威 【風動‧拾光】, CC BY-SA 2.0Beispielfoto für Taiwanisches Bankett (Bando), nicht in diesem Lokal aufgenommen.
Großes, festliches Restaurant in Anping, das Straßensnacks aus Tainan wie Danzai-Nudeln und Austernomelett neben Bankettgerichten serviert. In der Gruppe lässt sich hier bei einer Mahlzeit viel lokales Essen probieren.
Was bestellen
Foto: Wpcpey, CC BY 4.0擔仔麵
Danzai-Nudeln
Federnde Nudeln mit langsam geköchelter Schweinefleischsauce, aromatisch, aber nicht fettig. Ursprünglich war das Gericht ein Snack, den Fischer in Tainan in der Nebensaison verkauften.
Mehr zum Gericht →黃金蝦捲
Goldene Garnelenrolle
Garnelen und Schweinehack, in Schweinenetz gewickelt und knusprig frittiert.
Mehr zum Gericht →
Foto: kawai shiao, CC BY-SA 2.0蚵仔煎
Austernomelett
Die Michelin-Inspektoren heben auf dieser Karte mehrere Straßensnacks hervor, darunter diesen. Er kommt zusammen mit den Bankettgerichten auf den Tisch.
Mehr zum Gericht →Weitere Lokale in der Nähe
周氏蝦捲台南總店Chou's Shrimp Roll (Main Store)
Der bekannteste Laden für Garnelenrollen in Anping. Die Füllung wird vor dem Frittieren in Schweinenetz gewickelt.
南泉冰菓室Nan Chuan Ice Parlour
Eisdiele im Retro-Stil gegenüber dem Anping-Kanal. Je nach Saison kommen Erdbeeren oder Mangos auf Milcheis, dazu Sirups nach Rezepten der Großmutter des Besitzers.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Beliebtes Lokal für Rindfleischsuppe bis spät in die Nacht, mit frischem Rindfleisch aus der Region. Bekannt ist es auch für gebratene Rinderzunge.