Restaurantes con mesa · Anping
Traditional Tainan Feast (Anping)
府城食府（安平）
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2022–2023
Bib Gourmand en 2022–2023; no figura en la selección de 2026.
Foto: 王 威 【風動‧拾光】, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Banquete taiwanés (bando); no está tomada en este local.
Restaurante grande y animado de Anping que junta los bocados callejeros de Tainan, como los fideos danzai o la tortilla de ostras, con platos de banquete. Un grupo puede recorrer buena parte de la cocina local en una sola comida.
Qué pedir
Foto: Wpcpey, CC BY 4.0擔仔麵
Fideos danzai
Fideos elásticos con salsa de cerdo cocida a fuego lento, aromática y nada grasienta. El plato nació como un bocado que vendían los pescadores de Tainan en temporada baja.
Sobre este plato →黃金蝦捲
Rollito de gambas dorado
Gambas y cerdo picado envueltos en redaño de cerdo y fritos en abundante aceite hasta que quedan crujientes.
Sobre este plato →
Foto: kawai shiao, CC BY-SA 2.0蚵仔煎
Tortilla de ostras
Los inspectores de Michelin destacan varios bocados callejeros de esta carta, y este es uno de ellos. Llega a la mesa junto con los platos de banquete.
Sobre este plato →Más sitios para comer cerca
周氏蝦捲台南總店Chou's Shrimp Roll (Main Store)
El local de rollitos de gambas más conocido de Anping. El relleno se envuelve en redaño de cerdo antes de freírlo.
南泉冰菓室Nan Chuan Ice Parlour
Heladería de estilo retro frente al canal de Anping. Amontona fresas o mangos de temporada sobre hielo de leche, con siropes que siguen las recetas de la abuela del dueño.
文章牛肉湯Wen Zhang Beef Soup
Local de sopa de ternera con mucho movimiento de noche, con ternera local fresca. También es conocido por la lengua de ternera salteada.