Platos de arroz · West Central
Lo Cheng Migao
落成米糕
Guía MICHELIN Taiwán 2026 · Bib Gourmand
También seleccionado en 2022–2025.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Migao (arroz glutinoso con cerdo); no está tomada en este local.
Migao (arroz glutinoso con cerdo) con cerdo guisado, hilos de pescado seco y maní por encima. Mucha gente lo acompaña con una sopa de hierbas sishen.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0米糕
Migao (arroz glutinoso con cerdo)
Arroz glutinoso al vapor, de grano suelto y elástico, con salsa de cerdo guisado, hilos de pescado seco y maní. La salsa tiene un punto de pimienta. El dueño empezó a venderlo en 1985 y enseguida vendió más que la anguila y el calamar con los que había abierto.
Sobre este plato →
Foto: bryan..., CC BY-SA 2.0四神湯
Sopa de hierbas sishen
Hoy es el único otro plato de la carta. Los inspectores de Michelin aconsejan comer los dos juntos.
Sobre este plato →En la ruta: La Formosa neerlandesa: de Anping a Chihkan
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