Platos de arroz · West Central
Bao An Lu Migao
保安路米糕
Guía MICHELIN Taiwán · Bib Gourmand 2022–2023
Bib Gourmand en 2022–2023; no figura en la selección de 2026.
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0Foto ilustrativa de Migao (arroz glutinoso con cerdo); no está tomada en este local.
Local familiar de migao en la concurrida Baoan Road, con mesas en la acera. El arroz glutinoso al vapor lleva cerdo guisado, hilos de cerdo seco, pepino y maní.
Qué pedir
Foto: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0米糕
Migao (arroz glutinoso con cerdo)
Arroz glutinoso al vapor en vaporeras de madera, con cerdo guisado, hilos de cerdo seco, una albóndiga, pepino en rodajas y maní hervido. El local sigue el método de siempre y todavía envuelve en hojas de bambú las raciones para llevar.
Sobre este plato →
Foto: bryan..., CC BY-SA 2.0四神湯
Sopa sishen
Casi todo el mundo acompaña el migao con esta sopa de cerdo con hierbas, sabrosa y bien servida.
Sobre este plato →Qué ver cerca
林百貨Grandes Almacenes Hayashi
Grandes almacenes de cinco plantas de 1932, el primer edificio de Tainan con ascensor, coronados por un santuario en la azotea. Vuelven a funcionar como grandes almacenes, con cafeterías y exposiciones de artesanía local.
臺南故事影像館（原鄭成功祖廟）Antiguo Santuario de la Familia Zheng (Museo de Imágenes de la Historia de Tainan)
Pequeño santuario de la familia Zheng dedicado a Koxinga, junto a los Grandes Almacenes Hayashi, que hoy funciona también como museo de fotografía de la ciudad.
臺南孔子廟Templo de Confucio de Tainan
El primer templo y escuela confucianos de Taiwán: un conjunto de patios con la escuela a la izquierda y el templo a la derecha.
Más sitios para comer cerca
八寶彬圓仔惠Yuan Zai Hui (Guohua Street)
Local de postres con hielo raspado esponjoso y sopas dulces calientes. El ingrediente que más se pide son los tangyuan (bolitas de arroz glutinoso), elásticos al morder.
葉家小卷米粉Yeh Jia Calamari Rice Noodle Soup
Sopa clara con pimienta, calamar pequeño y tierno, y fideos de arroz gruesos.
阿明豬心冬粉（保安路）A Ming Zhu Xing (Baoan Road)
Uno de los favoritos de Baoan Road, que solo abre por la noche. Su sopa de fideos de cristal lleva corazón de cerdo cocinado con delicadeza y otra casquería. Cuenta con hacer cola antes de que abra a las 5 de la tarde, y lleva efectivo.