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시리즈: Formosa Table
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우육탕 · 중서구

A Cun Beef Soup (Baoan Road)

阿村牛肉湯(保安路)

미쉐린 가이드 대만 · 셀렉티드 레스토랑 2024–2026

A Cun Beef Soup (Baoan Road) (阿村牛肉湯(保安路))사진: Sinchen.Lin, CC BY 2.0

타이난 우육탕 참고 사진으로, 이 가게에서 찍은 사진은 아니에요.

1968년부터 장사해 온 바오안루의 우육탕 가게로, 주로 동트기 전부터 정오까지 문을 열어요. 대만산 소고기 서너 부위를 손으로 썰고, 소뼈와 채소로 낸 뜨거운 국물을 부어 반쯤 익혀요.

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阿村牛肉湯(保安路)

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자주 쓰는 말

  • 請給我這個이거 주세요
  • 這個兩份이거 두 개 주세요
  • 內用먹고 갈게요
  • 外帶포장해 주세요
  • 不要辣안 맵게 해 주세요
  • 不要香菜고수는 빼 주세요
  • 我吃素채식주의자예요
  • 多少錢?얼마예요?

추천 메뉴

우육탕사진: Tianmu peter, CC BY 3.0

牛肉湯

우육탕

여러 부위의 생소고기를 뜨거운 국물로 익혀, 생강채를 넣은 걸쭉한 단 간장에 찍어 먹어요.

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양배추 소고기볶음사진: bryan... from Taipei, Taiwan, CC BY-SA 2.0

高麗菜炒牛肉

양배추 소고기볶음

가게가 권하는 볶음으로, 탕과 같은 신선한 소고기로 만들어요.

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문을 닫았거나 줄이 너무 길다면. 가까이 있고 같은 시간대에 여는 곳들입니다.